連携協約に基づき推進する具体的取り組み
４ 進捗状況
令和５年度 学校給食６市連携地場産献立「呉西（ゴーセイ）な日!!」
日時
2023年11月24日（木）～12月30日（月） ※学校により提供日が異なります
場所
とやま呉西圏域内の各小・中・義務教育学校・特別支援学校（計109校・約32,000食）
内容
「とやま呉西圏域連携事業 呉西圏域ブランド育成事業」において、呉西６市（高岡市、射水市、氷見市、砺波市、小矢部市、南砺市）の農林水産物を使った共通の加工品を学校給食で提供しました。
これまでは、各市単位で地域資源の活用、地産地消を進めてきましたが、６市が連携して共通献立に取り組むことで一体感と特別感を出し、より大きな印象波及効果を狙い、呉西圏域全体の消費拡大を図ることを目的として平成30年度から実施しています。令和４年度からは「ゴーセイなメンチカツ」に各市のブランド肉を使用し、より豪勢になるようブラッシュアップを図りました。各々に呉西全６市の食材が盛り込まれたメンチカツ・ゼリーの共通献立の日は、児童・生徒の皆さんにも恒例行事として定着してきていると、各市担当者会議において報告を受けています。
＜６市共通献立＞
「ゴーセイなメンチカツ」
（食材）
牛肉…高岡市（越中万葉牛）、小矢部市（稲葉メルヘン牛）
豚肉…氷見市（氷見放牧豚）、砺波市（たかはたポーク）、南砺市（なんとポーク）
玉ねぎ…射水市、砺波市、南砺市
「６市ミックスゼリー」
（食材）
りんご果汁…高岡市、砺波市、小矢部市
りんご果肉…氷見市、南砺市
梨果汁…射水市
＜問合せ先＞
高岡市農業水産課（電話番号：0766-20-1310）
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